Лапша удон с мясом овощами и имбирем
03.02.2022, 17:24

Лапша удон с мясом овощами и имбирем

Года три назад познакомилась с китайской лапшой "Удон". Когда впервые меня угостили блюдом с "Удоном", мне не понравилось. Как-то было не вкусно, и лапша на тот момент показалась совсем даже не вкусной. После этого я не готовила "Удон". Думала что время тратить, если мне не нравится вкус. Волею судьбы мне все таки пришлось еще раз отведать китайское блюдо с лапшой "Удон", имбирем и овощами. Так получилось, что в ресторане муж решил сделать выбор за меня и сделал самостоятельно заказ. Поэтому мне пришлось покушать блюдо. Стыдно сказать, но потом я закала вторую порцию. В меру остренькое и необычное блюдо завоевало мое сердце. После этого готовлю только по этому рецепту, потому что когда вкусно, тогда вкусно!

Лапша удон с мясом овощами и имбирем приготовление пошагово

Ингредиенты:

Филе куриное — 600 г
Удон (у меня гречневая) — 250 г
Перец болгарский — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук зеленый — 1 пуч.
Соевый соус — 50 г
Соус (тирьяки) — 100 мл
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Перец чили (молотый) — по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Нарежьте куриное филе тонкими полосками.
Шаг 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите курицу и приправьте ее имбирем молотым. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 3. Нарежьте лук полукольцами, добавьте к курице. Жарьте до прозрачности лука.
Шаг 4. Нарежьте все овощи и зеленый лук соломкой.
Шаг 5. Добавьте к курице морковь и кабачок, жарьте, пока они не размягчатся.
Шаг 6. Добавьте в сковороду болгарский перец и жарьте еще 5 минут.
Шаг 7. Измельчите чеснок. Добавьте его в сковороду вместе с зеленым луком, перемешайте.
Шаг 8. Отварите лапшу до готовности, добавьте к курице в сковороду. Также добавьте туда оба соуса и приправьте Чили острым. Перемешайте, подержите на огне 3 минуты, готово!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: лапша, Лапша удон с мясом овощами и имбире
Просмотров: 264 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz