Ленивые голубцы с пекинской капустой
11.02.2024, 11:24

Ленивые голубцы с пекинской капустой

“Ленивые голубцы с Пекинской капустой” - это блюдо, которое отличается от традиционных голубцов тем, что все ингредиенты измельчаются и смешиваются, а не формируются в отдельные котлеты. Этот рецепт позволяет сэкономить время и силы, а также делает блюдо более нежным и сочным. Для его приготовления вам понадобится фарш, пекинская капуста, лук, морковь, рис, яйца, томатная паста, вода, мука, соль и черный перец. Все ингредиенты смешиваются и формируются в котлеты, которые затем обжариваются и тушатся в томатном соусе. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина и порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Готовые голубцы подаются как самостоятельно блюдо, либо с гарниром из картофельного пюре, гречки или овощей.

Как приготовить Ленивые голубцы с пекинской капустой

Ингредиенты:

Фарш свиной 250 Грамм (или любой другой)
Пекинская капуста 200 Грамм
Лук 60 Грамм
Морковь 60 Грамм
Рис круглый 70 Грамм
Масло растительное 40 Грамм
Яйца куриные 1 Штука
Томатная паста 40-50 Грамм
Вода 200 Грамм
Мука пшеничная 2-3 Ст. ложек
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Пекинскую капусту нашинкуйте полосками. Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.
Шаг 2. Обжарьте лук с морковкой налив на сковородку немного масла. Жарьте овощи до мягкости пару минут.
Шаг 3. Смешайте в глубокой емкости мясной фарш и нарезанную капусту. Сварите до полуготовности рис, остудите и добавьте в фарш. Вбейте в фарш куриное яйцо, с ним голубцы не будут разваливаться.
Шаг 4. Перемешайте фарш для голубцов, посолите и поперчите.
Шаг 5. Смоченными в воде руками слепите голубцы по форме немного крупнее котлет. Запанируйте в муке.
Шаг 6. Разогрейте оставшееся масло на чистой сковороде, выложите голубцы. Обжаривайте голубцы с двух сторон до румяной корочки. Добавьте к голубцам жареные овощи.
Шаг 7. Залейте голубцы томатным соусом — пасту смешайте с водой. Тушите голубцы 20-25 минут на медленном огне под крышкой.
Шаг 8. Ленивые голубцы с пекинской капустой готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: голубцы с пекинской капустой, голубцы, ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ, Ленивые голубцы с пекинской капусто
Просмотров: 49 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.