Лодочки из кабачков с куриным фаршем и помидорами - нежное, сочное и вкусное блюдо. Подавайте его на ужин или обед, причем можно и без гарнира, поскольку фарш хорошо сочетается с овощами. Лодочки из кабачков с куриным фаршем - отличное летнее блюдо, которое подойдет на обед или ужин. Они получаются нежными и сочными. Готовятся просто и относительно быстро. Достаточно сделать фарш из куриного филе и овощей. Как приготовить вкусные лодочки из кабачков смотрите ниже.
Лодочки из кабачков с куриным фаршем и помидорами приготовление пошагово
Ингредиенты:
Куриное филе 350 Грамм
Кабачок 2 Штуки
Лук репчатый 0,5 Штуки
Морковь 1 Штука
Помидор 2 Штуки
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Сыр твердый 50 Грамм
Соль 1 Чайная ложка
Приготовление:
Шаг 1. Кабачки помойте, молодые с тонкой кожицей можно не чистить. Чайной ложкой удалите семена, оставляя с каждой стороны кабачка 6-7 мм бортик.
Шаг 2. Выложите кабачки в кастрюлю, налейте воду и немного её посолите. Доведите до кипения и проварите кабачки 3-4 минут. После достаньте из кастрюли и охладите.
Шаг 3. Приготовьте начинку для лодочек. Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
Шаг 4. Репчатый лук и морковь очистите и помойте, мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Мякоть, которую вы достали из кабачка мелко нарежьте и добавьте в сковороду к луку и моркови. Только не всю, а 100-150 грамм.
Шаг 5. Тушите эти овощи на среднем огне, перемешивая 10-12 минут. После охладите и добавьте в куриный фарш.
Шаг 6. Посолите начинку для кабачков по вкусу, можно поперчить и хорошо перемешайте. Заполните кабачки приготовленным фаршем. Нарежьте помидоры и выложите на фарш.
Шаг 7. Запекайте кабачковые лодочки в духовке при температуре 180 градусах до готовности 40-45 минут.
Шаг 8. Любой твердый сыр натрите на терке и посыпьте им лодочки. Снова отправьте блюдо в духовку на пять минут, чтобы сыр расплавился.
Шаг 9. Лодочки из кабачков с куриным фаршем и помидорами готовы!
Приятного аппетита!
| 