Предлагаю вам пошаговый рецепт приготовления макарон с котлетами. Универсальный, на мой взгляд, обед или ужин для всей семьи. Вкусно, сытно и на самом деле совсем несложно. Перед вами достаточно классический вариант, как приготовить макароны с котлетами. Однако в данном случае рецепт дополнен овощной подливкой, которая заменят соус. При желании вы можете просто заправить макароны маслом. Это полноценное блюдо, которое прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей.
Макароны с котлетами приготовление пошагово
Ингредиенты:
Фарш 800 Грамм
Луковица 2-4 Штуки (+ для соуса)
Чеснок 5-6 Зубчиков
Яйцо 1 Штука
Молоко 1 Стакан
Хлеб 3-4 Ломтиков
Соль 0.5 Чайных ложки
Перец 1 Щепотка
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Макароны 400 Грамм
Помидор 2 Штуки
Сладкий перец 1 Штука
Приготовление:
Шаг 1. Для начала ломтики хлеба выложите в мисочку и залейте молоком.
Шаг 2. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком. Вбейте яйцо. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3. Выложите в фарш хлеб.
Шаг 4. Перемешайте все до однородности.
Шаг 5. Возьмите немного фарша, сформируйте из него котлетки. При желании можно обвалять их в панировочных сухариках.
Шаг 6. На сковороде разогрейте немного растительного масла, жарьте котлеты на среднем огне до румяности.
Шаг 7. Параллельно доведите до кипения воду для макарон. Подсолите её немного. Если вы хотите сделать овощную подливку, то очистите луковицу, перец и помидор от кожицы. Нарежьте все мелкими кубиками. Выложите в сотейник и поставьте на огонь.
Шаг 8. Выложите в кастрюлю макароны.
Шаг 9. На среднем огне отварите до полуготовности, а затем окиньте на дуршлаг, сохранив немного воды.
Шаг 10. Выложите макароны в сотейник к овощам, добавьте соль, специи и немного водички. На среднем огне доведите до полной готовности.
Шаг 11. Макароны с котлетами готовы!
Приятного аппетита!
| 