Мешочки из блинов с начинкой
27.06.2022, 14:45

Мешочки из блинов с начинкой

Хочу предложить приготовить мешочки из блинов с начинкой из куриного филе, с грибами, яйцами и сыром. Закуска получается сытная и очень вкусная. Подавать можно как в тёплом виде, так и в охлаждённом. Уместно такое блюдо будет на любом фуршете или праздничном столе, и вы обязательно привлечёте к нему внимание друзей и близких. В зависимости от предпочтений можно наполнить мешочки мясом или курицей, рыбой или овощами, а так же сыром, грибами или чем-то сладким. Можно приготовить одновременно закуску с разными начинками, тем самым порадовав и детей, и взрослых. Стоять долго у плиты не придётся, готовятся такие блинчики не дольше обычных фаршированных. Завязать мешочки из блинов можно зелёным луком, веточкой укропа или нитью сырной косички.

Мешочки из блинов с начинкой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Молоко  — 350 Грамм
Мука  — 125 Грамм
Яйцо  — 3 Штуки
Сахар  — 1/2 Ст. ложки
Растительное масло  — 4 Ст. ложки
Разрыхлитель  — 1/2 Чайных ложки
Куриное филе  — 350 Грамм
Яйцо варёное  — 3 Штуки
Шампиньоны  — 250 Грамм
Лук  — 1 Штука
Сыр  — 120 Грамм
Соль  — По вкусу
Специи  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. В глубокой миске соедините молоко, муку, три яйца, сахар, 1/2 ч.л. соли, разрыхлитель и 2 ст.л. растительного масла.
Шаг 2. Перемешайте всё при помощи венчика или миксера. Тесто готово.
Шаг 3. Шампиньоны и лук измельчите и обжарьте на оставшемся масле до полной готовности.
Шаг 4. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке. Куриное филе нарежьте кубиками или разберите на волокна.
Шаг 5. Добавьте обжаренные с луком шампиньоны, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Можно добавить к начинке 1 ст.л. сметаны или майонеза.
Шаг 6. На смазанной маслом сковороде испеките блинчики.
Шаг 7. Сложите блины стопочкой.
Шаг 8. По центру блинчика выложите примерно 1-2 ст.л. начинки.
Шаг 9. Края блинчика поднимите вверх и соедините. Зафиксируйте полученную форму пером зелёного лука или сырной нитью. Аналогично приготовьте оставшиеся блинчики, пока не закончится вся начинка.
Шаг 10. Мешочки из блинов готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Мешочки из блинов с начинкой
Просмотров: 200 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz