Мясные котлеты с баклажанами
21.04.2024, 14:40

Мясные котлеты с баклажанами

Мясные котлеты с баклажанами – это утонченное блюдо, в котором сочетаются сочные мясные котлеты и нежные, ароматные баклажаны, создавая гармонию вкусов и текстур. Нежные кусочки мясного фарша и обжаренного баклажана, формируются в сочные котлеты, которые затем обжариваются до золотистой корочки. Этот процесс придает им аппетитный внешний вид и уникальный аромат. Мясные котлеты, богатые белком и основательным вкусом, сливаются с нежностью баклажанов, образуя божественное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Это блюдо идеально подходит как для семейного обеда, так и для особенных случаев, принося в каждый укус нотки уюта и наслаждения!

Как приготовить Мясные котлеты с баклажанами

Ингредиенты:

Свинина мякоть 500 Грамм
Баклажан 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Батон 100 Грамм
Петрушка 15 Грамм
Подсолнечное масло 50 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте немного подсолнечного масла и слегка обжарьте.
Шаг 2. Баклажан помойте, очистите и нарежьте кружками. Обжарьте баклажаны в сковороде с обеих сторон, но не до коричневой корочки.
Шаг 3. Свинину помойте и пропустите через мясорубку. Также поступите с жареным луком и жареными баклажанами.
Шаг 4. Белый батон или булку залейте холодной, кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Петрушку помойте. Пропустите через мясорубку и эти ингредиенты.
Шаг 5. Фарш посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6. Мокрыми руками сформируйте из фарша котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 7. Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки. После выложите в тарелку или сковороду и поставьте в духовку. Запекайте котлеты еще 10-15 минут при температуре 185-190 градусов.
Шаг 8. Мясные котлеты с баклажанами готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Мясные котлеты с баклажанами, Мясные котлеты, котлеты
Просмотров: 55 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz