Приготовим аппетитное мясо по-французски с греческим йогуртом — нежное и сочное. Такое блюдо можно смело подавать на праздничный стол, также использовать для разнообразия рациона. Изюминка рецепта в том, что в качестве соуса мы используем греческий йогурт. В остальном все компоненты неизменны, картофель, лук и сыр. Предпочтение отдаем свинине, использовать можно любую часть мяса. Чтобы блюдо получилось более насыщенным и вкусным, добавим специи, паприку и сушеный чеснок. Подавать к столу мясо по-французски можно с овощами или легкими салатами, зеленью, разносолами.
Как приготовить Мясо по-французски с греческим йогуртом
Ингредиенты:
Свинина 500 Грамм
Картофель 400 Грамм
Лук 200 Грамм
Сыр твердый 200 Грамм
Йогурт греческий 250 Грамм
Паприка молотая 1 Чайная ложка
Сушеный чеснок 1 Чайная ложка
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец молотый По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Включите разогреваться духовку, установите температуру 180 градусов.
Шаг 2. Свинину нарежьте крупными кусочками, после отбейте их кухонным молотком. Посолите и поперчите каждый кусок мяса.
Шаг 3. В греческий йогурт переложите паприку, сушеный чеснок, немного соли и молотого перца. Перемешайте.
Шаг 4. Форму для духовки смажьте оливковым маслом, выложите половину подготовленного мяса.
Шаг 5. Лук очистите и сполосните, нарежьте полукольцами. Выложите поверх мяса половину лука.
Шаг 6. Очищенный картофель нарежьте пластинами и выложите половину картофеля поверх лука.
Шаг 7. Смажьте слой картофеля половиной греческого йогурта.
Шаг 8. Далее натрите твердый сыр на терке и выложите половину сыра в форму.
Шаг 9. Повторите слои еще один раз: мясо, лук, картофель, соус, сыр. Прикройте форму фольгой и запекайте 60 минут.
Шаг 10. Спустя время фольгу уберите и готовьте еще 10-15 минут, пока сыр не зарумянится. Готовое блюдо подавайте к столу.
Шаг 11. Мясо по-французски с греческим йогуртом готово!
Приятного аппетита!
| 