Новогодний салат с мандаринами
30.12.2022, 14:26

Новогодний салат с мандаринами

Яркий, солнечный салатик, быстрый в готовке! Салат с мандаринами, курицей и яблоками обычно подают на новогодний стол. Для рецепта куриное филе я отварила, но подойдет любой вариант его приготовления, кроме жарки, будет слишком грубым сочетание жареного мяса и мандаринок. Я хочу рассказать вам, как отварить куриное филе, чтобы оно не было сухим. Для варки мяса налейте воду в небольшую кастрюлю, добавьте соли пару щепоток, доведите до кипения. Можно положить любимые специи, я обычно не добавляю. Выложите мясо в кипящую воду, проварите 25-30 минут, снимите с огня и остудите в бульоне. Таким образом получается мягкое и сочное мясо, насколько это возможно.

Новогодний салат с мандаринами приготовление пошагово

Ингредиенты:

Куриное филе  — 350 грамм
Яйцо  — 2 Штуки
Яблоко  — 2 Штуки
Мандарин  — 2 Штуки
Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
Майонез  — 2 Ст. ложки
Соль  — По вкусу
Перец черный молотый  — По вкусу
Лист салата  — 3-4 Штуки

Приготовление:

Шаг 1. Заранее отварите или запеките филе, охладите. Яйца отварите, охладите и снимите скорлупу.
Шаг 2. Куриное филе порежьте кубиками, выложите в салатник.
Шаг 3. Один желток оставьте для украшения салата, яйца порежьте кубиками.
Шаг 4. С яблок снимите кожуру, удалите сердцевинки, порежьте кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавьте в салат.
Шаг 5. Очистите мандарины от кожуры, снимите пленочки, каждую дольку порежьте на две-три части.
Шаг 6. Добавьте майонез, соль и перец по щепотке.
Шаг 7. Перемешайте салат.
Шаг 8. На плоское блюдо выложите листья салата, сверху горкой салат, украсьте раскрошенным желтком.
Шаг 9. Новогодний салат с мандаринами готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Новогодний салат, Новогодний салат с мандаринами, салат
Просмотров: 40 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.