Если вам не хочется ждать, пока куриные сердечки отварятся, то просто приготовьте из них оладьи. Вы удивитесь, но блюдо получится настолько вкусным, что надолго займет место в вашем еженедельном меню. Такое румяное блюдо, как оладьи из куриных сердечек, можно взять с собой на работу, в школу, на пикник. Готовится оно быстро, но так же быстро и съедается, поэтому для большой семьи умножайте продукты в несколько раз, чтобы все остались сыты.
Оладьи из куриных сердечек приготовление пошагово
Ингредиенты:
Сердечки куриные 300 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Вода холодная 50 Миллилитров
Соль 3 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Масло растительное 40 Миллилитров
Зелень сушеная 1/2 Чайных ложки
Лук репчатый 1 Штука
Приготовление:
Шаг 1. Луковицу очистите от кожуры и промойте в воде.
Шаг 2. Куриные сердечки промойте в воде, срежьте пленки и сосуды.
Шаг 3. Пропустите сердечки вместе с репчатым луком через мясорубку в глубокую емкость. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль, молотый черный перец и сушеную измельченную зелень. По желанию можете добавить и другие специи, пряности. Вбейте куриное яйцо и влейте воду либо молоко любой жирности, кефир.
Шаг 4. Тщательно все перемешайте и вмешайте в массу пшеничную муку.
Шаг 5. Оставьте на 10-12 минут тесто для оладий в покое, чтобы активизировалась клейковина.
Шаг 6. Прогрейте растительное масло и выложите в него столовой ложкой приготовленное тесто. Обжарьте на умеренном нагреве примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 7. Выложите обжаренные оладьи из куриных сердечек на тарелку и подайте к столу с любым соусом.
Шаг 8. Оладьи из куриных сердечек готовы!
Приятного аппетита!
| 