Овощной суп с индейкой
16.02.2024, 13:40

Овощной суп с индейкой

“Овощной суп с индейкой” — это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Он идеально подходит для тех, кто хочет получить полноценный обед без лишних калорий. Перед началом приготовления супа промойте и нарежьте все овощи. Затем положите их в кастрюлю, добавьте воду и доведите до кипения. Варите овощи на медленном огне до мягкости. После этого добавьте крыло индейки и продолжайте варить суп еще 30-40 минут. В конце приготовления добавьте соль, перец, сахар и майоран по вкусу. Готовый суп подавайте горячим, украсив зеленью.

Как приготовить Овощной суп с индейкой

Ингредиенты:

Крыло индейки 1-2 Штуки
Вода 1,5 Литра
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Сельдерей 2 Штуки (черешка)
Зеленый лук 2-3 Штуки (стебля)
Цветная капуста 1 Штука
Горошек 1 Стакан (свежий или заморозка)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Сахар 1/2 Чайных ложки (по желанию)
Майоран 1/2 Чайных ложки (по желанию)

Приготовление:

Шаг 1. Сварите бульон. Залейте крыло холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Уменьшите огонь до минимума и варите бульон до мягкости мяса, около часа. Посолите по вкусу. Достаньте мясо и снимите его с кости, разобрав на мелкие кусочки. Отложите пока.
Шаг 2. Опустите в кипящий бульон нарезанный картофель и варите 5 минут.
Шаг 3. Добавьте нарезанные ломтиками морковь и черешки сельдерея, замороженный горошек и нарезанную белую часть зеленого лука. При желании добавьте чуть сахара, он сделает цвет и вкус овощей немного ярче. Варите 5 минут.
Шаг 4. Выложите в суп разобранную на мелкие соцветия цветную капусту. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Посолите и поперчите по вкусу. Отключите нагрев. Добавьте половину нашинкованного зеленого лука и майоран. Перемешайте суп и дайте настояться под крышкой 10 минут.
Шаг 5. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте оставшимся зеленым луком.
Шаг 6. Овощной суп с индейкой готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Суп, Овощной суп с индейкой, Суп с индейкой, овощной суп
Просмотров: 65 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.