Преимуществ у этого блюда целая кипа, а недостатков практически нет. Смотрите сами. Во-первых, блюдо готовится быстро всего 20 минут, однако является полноценным горячим блюдом, а не каким-нибудь левым фастфудом. Во-вторых, блюдо готовится еще и очень просто, буквально на одной сковороде, а это очень удобно, так-как и посуды грязной минимум и вкусы ингредиентов отлично смешиваются. В-третьих, блюдо очень вкусное. И ингредиентов никаких специфических не надо, все ингредиенты, наличия которых требует простой рецепт пасты с брокколи и курицей, обычно есть на любой кухне, за исключением непосредственно брокколи и курицы, о приобретении которых нужно позаботиться. Словом, отличное блюдо для будничного ужина, когда времени на готовку нет, но и есть что попало не хочется.
Паста с курицей и брокколи приготовление пошагово
Ингредиенты:
Макаронные изделия 400 Грамм
Брокколи 1 Штука
Куриное филе 500 Грамм
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Специи - По вкусу (соль, перец, чесночный порошок, сушеная зелень)
Молоко 200 Миллилитров
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Сыр тертый 150 Грамм
Приготовление:
Шаг 1. Брокколи разбираем на соцветия и нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 2. В кастрюле доводим до кипения воду.
Шаг 3. В кипиящую подсоленную воду кладем макаронные изделия.
Шаг 4. Сразу вслед за пастой кладем в воду брокколи.
Шаг 5. Варим до готовности макаронных изделий, отварить макароны необходимо до состояния аль денте, т.е. варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
Шаг 6. Отваренные макароны вместе с брокколи откидываем на дуршлаг.
Шаг 7. Куриное филе тем временем нарезаем на кусочки.
Шаг 8. В сковороде разогреваем оливковое масло. Кладем кусочки курицы.
Шаг 9. Добавляем соль, перец и специи. Обжариваем курицу в течение 2-3 минут, пока она не покроется легкой корочкой.
Шаг 10. Как только курица подрумянится - добавляем в сковороду молоко комнатной температуры.
Шаг 11. Туда же добавляем брокколи и макароны.
Шаг 12. Добавляем тертый сыр, в идеале пармезан, но подойдет и любой другой твердый сыр.
Шаг 13. Перемешиваем и готовим 3-4 минуты до полной готовности курицы и остальных ингредиентов.
Шаг 14. Паста с курицей и брокколи готова!
Приятного аппетита!
| 