Печень с содой
29.04.2024, 08:07

Печень с содой

Печень с содой – это традиционное блюдо, которое в своем названии обладает определенной загадочностью и впечатляющим вкусом. В этом рецепте сочетаются нежная печень и ароматные специи, а секретом его особенного вкуса является использование соды, которая придает мягкость и неповторимую текстуру печени. Приготовление начинается с маринования печени в смеси специй и соды, что способствует ее пропитке и придает блюду особенный аромат. Затем печень обжаривается на сковороде до золотистой корочки, сохраняя внутреннюю сочность и нежность. Подавайте это блюдо горячим, украшенным свежими травами или овощами, и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов и текстур. Печень с содой – это настоящая находка для ценителей изысканных вкусов и оригинальных кулинарных экспериментов!

Как приготовить Печень с содой

Ингредиенты:

Печень куриная 600 Грамм
Сода 1/2 Чайных ложки
Чеснок 1 Зубчик
Яйцо 1 Штука
Сахар 1 Чайная ложка
Лук 2 Штуки
Растительное масло 100 Миллилитров
Мука 120 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Печень промойте и обсушите, после нарежьте крупными кусочками и переложите в глубокую миску.
Шаг 2. Добавьте яйцо, сахар, соду, давленый чеснок и соль по вкусу. Можете добавить любимые специи. Перемешайте и оставьте не менее, чем на 30 минут.
Шаг 3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, добавьте немного соли по вкусу.
Шаг 4. Печень обваляйте в муке. Обжарьте в другой сковороде в достаточном количестве растительного масла. Печень выкладывайте в один слой, как только подрумянится, переверните.
Шаг 5. Соедините лук и обжаренную печень. Перемешайте, прогрейте, накройте крышкой и сняв с плиты, дайте постоять 10 минут.
Шаг 6. Печень с содой готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Печень с содой, печень
Просмотров: 48 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz