Если вам надоели пельмени в обычном их виде и вы любите необычные вкусы, этот рецепт для вас! Пельмени запекаются в горшочке с подливой из овощей и печени. Если вы хотите ускорить время запекания, просто предварительно отварите пельмени до полуготовности. Или приготовьте их в микроволновой печи, не покрывая фольгой, в течение 10-15 минут если они сырые, и 4-5 минут с отварными при максимальной мощности. Подаются они как самостоятельное блюдо или в дополнении зелени и свежих овощей.
Пельмени в горшочке Амур приготовление пошагово
Ингредиенты:
Пельмени замороженные 30 Штук
Печень 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Сметана 4 Ст. ложки (15-20% жирности)
Кетчуп 3 Ст. ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка (без запаха)
Вода горячая 1.5 Стакана
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Репчатый лук мелко порежьте, морковь почистите и натрите на крупной терке или порежьте соломкой. В сковороду налейте растительное масло, добавьте овощи и обжаривайте в течение 5 минут, перемешивая.
Шаг 2. Печень очистите от пленки, проток, сполосните и порежьте соломкой. Добавьте ее в сковороду с обжаренными овощами. Обжаривайте все еще 5 минут, перемешивая.
Шаг 3. Выложите в сковороду сметану и кетчуп, перемешайте.
Шаг 4. Влейте в сковороду горячую воду и тушите все на медленном огне в течение 5 минут. Посолите и поперчите подливу.
Шаг 5. На дно горшочков для запекания налейте немного подливы из печени.
Шаг 6. Разложите сырые замороженные пельмени по горшочкам.
Шаг 7. На пельмени вылейте оставшуюся подливу из печени и закройте горшочки крышками или фольгой для запекания.
Шаг 8. Поставьте горшочки в горячую духовку и запекайте пельмени в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Спустя время достаньте готовые пельмени в горшочках "Амур" и сразу подавайте к столу.
Шаг 9. Пельмени в горшочке "Амур" готовы!
Приятного аппетита!
| 