Плов из говядины на сковороде
27.04.2024, 08:52

Плов из говядины на сковороде

Плов из говядины на сковороде - это ароматное и сытное блюдо, которое является сочетанием сочной говядины, ароматного риса и разнообразных специй, приготовленное прямо на сковороде. Говядина, нарезанная на небольшие кусочки, обжаривается вместе с луком и морковью до золотистой корочки, что придает ей неповторимый вкус и аромат. Затем добавляется длиннозерный рис, который пропитывается соками мяса и овощей, приобретая насыщенный вкус. Для придания особого аромата и пикантности к плову добавляются специи, такие как куркума, кардамон, кориандр и тмин. Благодаря быстрому приготовлению на сковороде, это блюдо становится отличным выбором как для повседневного обеда, так и для особенных случаев!

Как приготовить Плов из говядины на сковороде

Ингредиенты:

Рис длиннозерный 1 Стакан
Говядина 800 Грамм
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Чеснок 5 Зубчиков
Соль По вкусу
Растительное масло 30 Грамм
Специи По вкусу
Вода горячая 2 Стакана

Приготовление:

Шаг 1. Говядину промойте в проточной воде и обсушите. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки. В горячую сковороду налейте растительное масло и выложите нарезанное мясо. Обжарьте его со всех сторон, чтобы оно поменяло цвет.
Шаг 2. В это время очистите морковь и лук. Лук нарежьте полукольцами или чуть мельче. Морковь можно потереть на терке или нарезать брусочками.
Шаг 3. Выложите овощи в сковороду к мясу. Помешайте. Обжарьте 2-3 минуты.
Шаг 4. Затем подлейте немного горячей воды и тушите мясо на малом огне 1 час. Мясо должно стать мягким. В зависимости от качества мяса, времени на тушение может понадобиться больше. Следите за уровнем воды. Постепенно она будет испаряться.
Шаг 5. Когда мясо будет почти готово, выложите в сковороду рис.
Шаг 6. Залейте горячей водой. По вкусу посыпьте соль и специи. Добавьте несколько зубчиков чеснока. Накройте крышкой и оставьте еще минут на 15-20. За это время рис увеличится в размере, впитает в себя всю воду и станет мягким. Снимите сковороду с огня. Перемешайте плов и оставьте немного постоять под крышкой.
Шаг 7. Плов из говядины на сковороде готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Плов из говядины, плов, Плов из говядины на сковороде
Просмотров: 45 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz