Рулька с картошкой в духовке
07.02.2023, 13:20

Рулька с картошкой в духовке

Готовить рульку с картошкой одно удовольствие. Ведь это полноценный, недорогой обед или ужин. Очень удобно такое блюдо начать готовить вечером, замариновать, а приготовить уже на следующий день. При выборе рульки обратите внимание на мясные варианты. Набор специй вы можете взять по своему вкусу. Но возьмите на заметку, что паприка придает блюду аппетитный и румяный цвет.

Рулька с картошкой в духовке приготовление пошагово

Ингредиенты:

Рулька свиная  — 1-1,2 Килограмма
Картофель  — 8-9 Штук
Кетчуп  — 3  Ст. ложки
Соевый соус  — 5 Ст. ложек
Смесь перцев  — По вкусу
Чеснок  — 4 Зубчика
Кориандр  — 1 Чайная ложка
Острый перец чили  — По вкусу
Соль  — По вкусу
Горчица  — 1 Ст. ложка
Растительное масло  — 3 Ст. ложки

Приготовление:

Шаг 1. Смешайте в чаше кетчуп, соевый соус, горчицу, 2 измельченных зубчика чеснока, перец чили, смесь перцев.
Шаг 2. Рульку вымойте, промокните бумажным полотенцем. Переложите в чашу с подготовленным маринадом. Хорошо обмажьте со всех сторон.
Шаг 3. Затяните чашу пленкой и уберите в прохладное место на 10-12 часов.
Шаг 4. Перед тем как доставать из холодильника рульку, почистите картофель.
Шаг 5. Картофель нарежьте крупными дольками, если он мелкий, не разрезайте. Переложите в чашу. Добавьте растительное масло и 2 измельченных зубчика чеснока, слегка посолите. Перемешайте.
Шаг 6. Возьмите рукав для запекания. Размер около 50 см. Закрепите с одного края. Переложите в него рульку и картофель.
Шаг 7. Выпустите воздух и завяжите с другого конца. Переложите в форму или на противень. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте от 1,5 до 2 часов, учитывая особенности своей духовки. В моем случае на запекание ушло 1 час 20 минут. После достаньте, раскройте рукав и поставьте еще на 15-30 минут, чтобы рулька зарумянилась.
Шаг 8. По истечении времени достаньте рульку с картошкой из духовки. Переложите на блюдо, в котором будете подавать.
Шаг 9. Рулька с картошкой в духовке готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Рулька, Рулька с картошкой, Рулька в духовке, Рулька с картошкой в духовке
Просмотров: 154 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz