Салат "Чим-чим" с мясом - это оригинальное сочетание азиатских и западных вкусов в одном блюде. Нежные кусочки мяса, будь то курица, говядина или свинина, обжариваются с пряными специями до идеальной сочности и аромата. Сочные листья салата, хрустящие овощи и ароматное зелень добавляют свежести и легкости этому блюду. Основой салата может быть рис или лапша, что придает ему дополнительную насыщенность и сытность. Завершающий штрих - соус на основе соевого соуса, имбиря и чеснока, который придает салату яркий вкус и аромат. Салат "Чим-чим" с мясом - отличный выбор как для обеда в офисе, так и для праздничного ужина в уютной обстановке.
Как приготовить Салат Чим-чим с мясом
Ингредиенты:
Свинина или говядина 300 Грамм
Огурцы 3 Штуки
Перец болгарский 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Приправа для корейской моркови 1 Чайная ложка
Соевый соус 2 Ст. ложки
Уксус 6% 1,5 Ст. ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Помойте и обсушите мясо с овощами. Для этого салата можно использовать как свинину, так и говядину или курицу.
Шаг 2. Первым делом нужно обрезать кончики на огурцах, нарезать их соломкой, сложить в глубокую миску, посолить и оставить на время, чтобы они пустили сок.
Шаг 3. А в это время вы должны нарезать свинину соломкой и обжарить ее на сильном огне до румяной корочки.
Шаг 4. Когда мясо станет красивого румяного цвета, добавьте нарезанный полукольцами лук, уменьшите огонь и тушите минуты 3-4.
Шаг 5. Пока мясо с луком жарятся, почистите болгарский перец от семян и ватных перегородок, а мякоть нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 6. Болгарский перец и обжаренное мясо с луком переложите к огурцам. Посолите и поперчите салат по вкусу, всыпьте приправу для моркови по-корейски. Влейте соевый соус и винный уксус.
Шаг 7. Салат тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы мясо и овощи промариновались. Переложите салат в глубокую тарелку и подавайте к столу.
Шаг 8. Салат "Чим-чим" с мясом готов!
Приятного аппетита!
| 