Салат из говядины и грибов
14.05.2023, 09:11

Салат из говядины и грибов

Хочу предложить приготовить салат из говядины и грибов. Очень удачное сочетание ингредиентов, получается настолько вкусно, что можно смело подать на праздничный стол. На мой взгляд этот салат — идеальное угощение! Сметается со стола в один момент и одним из первых. Я готовлю салат с майонезом, но поскольку он достаточно калориен, вы можете заменить его на сметану, тоже очень вкусно и гармонично. Говядину можно отварить заранее и оставить в бульоне, так она получится не только мягче, но и сочнее. Грибы подойдут любые, у меня замороженные шампиньоны. Обязательно оставьте этот рецепт у себя в закладках и попробуйте при случае.

Салат из говядины и грибов приготовление пошагово

Ингредиенты:

Говядина 150 Грамм (мякоть)
Грибы 150 Грамм
Сыр 70 Грамм
Огурец соленый 100 Грамм
Лук 1 Штука
Растительное масло 1 Ст. ложка
Лавровый лист 1 Штука
Перец горошком По вкусу
Майонез 1,5 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Говядину промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и варите после закипания около 1,5 часов. Не забудьте в начале снять пену и проверяйте мясо периодически, так как время готовки может варьироваться. Затем снимите с огня и оставьте в бульоне остывать.
Шаг 2. Грибы нарежьте не очень мелко и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 3. Переложите грибы в салатник.
Шаг 4. Говядину нарежьте небольшими кусочками и добавьте к грибам.
Шаг 5. Солёные огурцы нарежьте кубиками или небольшой соломкой.
Шаг 6. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь, откиньте на сито, а затем добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 7. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 8. Салат поперчите, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Шаг 9. Салат из говядины и грибов готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Салат из говядины, Салат из говядины и грибов, салат
Просмотров: 144 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz