Салат из говядины и фасоли можно подать даже на праздничный стол. Фасоль приобретите красную консервированную или отварите этот сорт в домашних условиях и остудите. Специи добавляйте по вкусу. Очень сочный и сытный салат с фасолью и говядиной может полноценно заменить обед или ужин. Допустимо его заправить сметаной вместо майонеза или чесночным соусом на белой основе. Зелень добавляйте любую: зеленый лук, чеснок, укроп, петрушку и т.д.
Салат из говядины и консервированной красной фасоли приготовление пошагово
Ингредиенты:
Говядина отварная — 120 Грамм
Фасоль красная — 150 Грамм (консервированная)
Помидор — 2 Штуки
Лук красный — 1/2 Штуки
Майонез — 2 Ст. ложки (или сметана)
Петрушка — 1/2 Пучка
Соль — 3-4 Щепоток
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Приготовление:
Шаг 1. Говядину заранее отварите или потушите до мягкости и остудите. Вскройте банку с красной фасолью и слейте маринад.
Шаг 2. Фасоль выложите в глубокую емкость: миску или салатник. Промойте и чистите луковицу, разрежьте пополам и нарежьте половину полукольцами. Добавьте в емкость.
Шаг 3. Промойте помидоры в воде, вырежьте из них зеленые сердцевинки. Нарежьте средними или мелкими кубиками и добавьте к фасоли.
Шаг 4. Нарежьте отварную говядину по волокнам на пластины, а пластины нарежьте кубиками. Добавьте к остальным ингредиентам.
шаг 5. Промойте и измельчите кинзу или петрушку, выложите нарезку вместе с майонезом или сметаной в емкость. Посолите и поперчите, аккуратно все перемешайте.
Шаг 6. Подавать салат из можно сразу или дать ему пропитаться около 30 минут.
Приятного аппетита!
| 