Салат из ветчины с грушей – это изысканное и свежее блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или ужина. Благодаря сочетанию копченой ветчины, сочной груши, нежного авокадо и хрустящих листьев салата, этот салат станет настоящим украшением вашего стола.
Первым делом необходимо нарезать ветчину тонкими ломтиками и выложить на тарелку. Затем следует нарезать груши и авокадо кубиками и добавить к ветчине. Листья салата-латука и рукколу промыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки, после чего также добавить в тарелку.
Приготовить заправку для салата: смешать оливковое масло, горчицу, сок лимона, мелко нарезанную петрушку и укроп. Заправку тщательно перемешать и полить ею салат.
Подавать салат из ветчины с грушей сразу после приготовления, пока листья салата остаются хрустящими, а авокадо и груша не пустили много сока. Это блюдо идеально сочетается с белым вином и может быть подано в качестве легкого ужина или закуски на праздничном столе.
Как приготовить Салат из ветчины с грушами
Ингредиенты:
Сырокопченая ветчина 150 Грамм
Груши 2 Штуки
Авокадо 1 Штука
Салат-латук 1 Штука
Руккола 50 Грамм
Оливковое масло 4 Ст. ложки
Крупнозернистая горчица 2 Ст. ложки
Петрушка 1 Штука
Укроп 1 Штука
Сок лимона 1 Штука
Приготовление:
Шаг 1. Зелень вымыть, обсушить, порубить. Салат и рукколу крупно нарвать и разложить на 4 большие тарелки.
Шаг 2. Авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть соком лимона.
Шаг 3. Груши нашинковать дольками, удалив сердцевину.
Шаг 4. Ветчину тонко нарезать и обжарить на сухой раскаленной сковороде до хруста. Переложить в миску.
Шаг 5. Разогреть в той же сковороде масло. добавить груши, горчицу. Готовить на сильном огне 2 мин.
Шаг 6. Разложить авокадо. груши и ветчину на тарелки, посыпать зеленью и подать к столу.
Шаг 7. Салат из ветчины с грушами готов!
Приятного аппетита!
| 