Попробуйте приготовить салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом на Новый 2023 Год по этому рецепту. Вкусное блюдо с оригинальным оформлением уж точно не останется незамеченным! Удивите и порадуйте гостей необычным, но очень вкусным салатом в новогоднюю ночь. Рецепт достаточно простой, все ингредиенты просто измельчаются, перемешиваются с майонезом и затем выкладываются на тарелку в форме кролика. Получается очень оригинально, ну а вкус блюда не вызывает вопросов! Ветчина, рис, кукуруза и огурец — идеальное и гармоничное сочетание.
Салат Кролик с ветчиной рисом кукурузой и огурцом приготовление пошагово
Ингредиенты:
Ветчина — 200 Грамм
Рис — 100 Грамм
Кукуруза консервированная — 150 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Лук — 1 Штука
Огурец — 1/2 Штуки
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец чёрный молотый — По вкусу
Сыр — 250 Грамм (для украшения)
Ветчина — 60 Грамм (для украшения)
Маслины — 2 Штуки (без косточек)
Зелень свежая — По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Рис хорошо промойте и залейте водой из расчёта 1:2, на одну часть риса две части воды. Поставьте на плиту и после закипания, уменьшив огонь, варите около 15 минут до готовности. Готовому рису дайте немного остыть.
Шаг 2. Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. Переложите в глубокую миску.
Шаг 3. Добавьте нарезанную кубиками ветчину. У меня куриная, но можно взять любую по вкусу.
Шаг 4. Огурец нарежьте примерно такими же кубиками.
Шаг 5. С кукурузы слейте жидкость и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 6. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чтобы убрать горечь, предварительно можно обдать лук кипятком.
Шаг 7. В конце добавьте отваренный рис, соль и молотый перец по вкусу.
Шаг 8. Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
Шаг 9. Выложите салат на плоское блюдо, сформировав туловище и голову кролика.
Шаг 10. Часть сыра натрите на мелкой тёрке и покройте им фигуру кролика.
Шаг 11. Из остатков сыра вырежьте ушки кролика и другие элементы декора. Я вырезала при помощи формочки для печенья цветок. Из ветчины так же вырежьте элемент для украшения и ушки, они должны быть немного меньше, чем сырные. Оставшуюся ветчину нарежьте полосками, шириной около 1 см. и длиной по размеру шеи кролика.
Шаг 12. Соедините сырные и ветчинные ушки. К основанию прикрепите зубочистки или шпажки. Если ушки не держатся, то возьмите ещё две зубочистки.
Шаг 13. Выложите полоски из ветчины на шею кролика. С одной стороны прикрепите элементы декора, это могут быть цветочки или звёздочки. Установите ушки. Из маслин сделайте глазки, а из ветчины носик кролика.
Шаг 14. Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом на Новый 2023 год готов!
Приятного аппетита!
| 