Курица является главным ингредиентом огромного количества салатов. Я поделюсь с вами еще одним вариантом и расскажу, как приготовить салат легкий с курицей. Овощи, пармезан и курочка гриль. Наверняка, вы ни разу не пробовали салаты с такой оригинальной заправкой на основе пармезана. Должна вас уверить, что это просто немыслимо вкусно! А еще в этом салате мне очень нравятся хрустящие кусочки багета в сочетании с сочной курочкой и помидорами. В целом сочетание ингредиентов здесь просто идеальное.
Салат легкий с курицей приготовление пошагово
Ингредиенты:
Филе курицы 800 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Багет 0,5 Штуки
Цукини 2 Штуки
Помидоры черри 200 Грамм
Петрушка, орегано, базилик 1 Пучок
Винный уксус 2 Ст. ложки (для заправки)
Масло растительное 60 Миллилитров (для заправки)
Пармезан тертый 20 Грамм (для заправки)
Лук-шалот 1 Штука (для заправки)
Тимьян измельченный 2 Чайных ложки (для заправки)
Дижонская горчица 2 Чайных ложки (для заправки)
Цедра лимона 1 Штука (для заправки)
Приготовление:
Шаг 1. Для заправки смешайте все ингредиенты в одной емкости и слегка взбейте венчиком, по вкусу дополните черным перцем.
Шаг 2. Разогрейте сковороду гриль и нарежьте куриное филе кусочками толщиной около 1 см. Сбрызните мясо маслом и обжарьте до золотистого цвета примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3. Нарежьте багет ломтиками, сбрызните слегка маслом и подсушите на сковороде.
Шаг 4. Курицу выложите в блюдо, залейте половиной заправки, затем выложите тонкие ломтики цуккини, помидоры, зелень и кусочки багета. Вылейте оставшуюся заправку.
Шаг 5. Слегка перемешайте салат и разложите по тарелкам для подачи.
Шаг 6. Салат легкий с курицей готов!
Приятного аппетита!
| 