Предлагаю приготовить салат, который точно поднимет настроение. Он получается очень сытным, но в тоже время совсем не тяжелый за счет пекинской капусты. Для салата вы можете взять любые грибы по вашему усмотрению. Я взяла замороженные лесные, но и шампиньоны вполне подойдут. Майонез можно заменить на густую, жирную сметану или густой йогурт. Берите на вооружение рецепт!
Салат Настроение приготовление пошагово
Ингредиенты:
Грибы 150 Грамм (лесные или шампиньоны)
Яйца 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Куриное бедро 130 Грамм (отварное)
Масло растительное для жарки 2 Ст. ложки
Пекинская капуста 70 Грамм
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Сыр твердый 70 Грамм
Зелень По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Яйца сварите вкрутую и остудите, пекинскую капусту разделите на листья и сполосните их.
Шаг 2. Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, добавьте порезанные лук и грибы.
Шаг 3. Обжаривайте все на среднем огне в течение 10 минут, перемешивая, снимите с огня и остудите.
Шаг 4. У отварной курицы удалите кожу и кости и порежьте кубиком, выложите в миску. Добавьте к курице мелко нарезанную зелень.
Шаг 5. Листья пекинской капусты порежьте кубиком и добавьте в салат.
Шаг 6. Отварные яйца очистите, порежьте кубиком и добавьте в миску с салатом.
Шаг 7. Сыр натрите на средней терке и добавьте в салат.
Шаг 8. Салат посолите, заправьте майонезом, перемешайте и сразу подавайте к столу.
Шаг 9. Салат "Настроение" готов!
Приятного аппетита!
| 