Представьте себе необычный и вкусный салат, который станет настоящим украшением вашего стола. Салат с блинами и копченой колбасой - это идеальное сочетание нежности блинчиков и насыщенного вкуса копченостей. Секрет этого салата заключается в необычной подаче: вместо традиционных листьев салата и овощей здесь используются нежные блинчики с начинкой из копченой колбасы и кукурузы.
Блинчики готовятся из простых и доступных ингредиентов: яиц, крахмала, воды и соли. Испеките тонкие блинчики и дайте им остыть. Затем каждый блинчик смажьте майонезом и выложите начинку из нарезанной кубиками копченой колбасы и консервированной кукурузы. Сверните блин в рулетик и разрежьте на порционные кусочки.
Смешайте майонез с чесноком и солью по вкусу для соуса, которым будете смазывать блинчики. Выложите готовые блинчики на тарелку, сверху посыпьте зернами кукурузы и украсьте зеленью. Такой салат не только выглядит очень красиво, но и обладает неповторимым вкусом, который обязательно понравится вашим гостям.
Как приготовить Салат с блинчиками
Ингредиенты:
Колбаса копченая 200 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Крахмал 2 Ст. ложки
Вода 2 Ст. ложки
Кукуруза консервированная 100 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчика
Соль По вкусу
Майонез По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Соедините яйца, крахмал и воду. Добавьте по вкусу соль и хорошо все взбейте блендером или миксером до однородной консистенции.
Шаг 2. Перед выпеканием блина сковороду смазываем маслом и хорошо разогреваем. Выпекайте каждый блинчик, переворачивая на другую сторону тоже. Не надо ждать пока он зарумянится, достаточно лишь, чтобы он схватился.
Шаг 3. Блины складываем стопочкой, даем им остыть. Разрезаем на 4 части и каждую полоску нарезаем лапшой. Переложите нарезанные блинчики в глубокую миску.
Шаг 4. Добавьте нарезанную небольшой соломкой копченую колбасу, можно заменить на ветчину или буженину.
Шаг 5. Добавьте кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость.
Шаг 6. Чеснок пропустите через пресс, добавьте майонез, соль если необходимо и все хорошо перемешайте.
Шаг 7. Салат с блинчиками готов!
Приятного аппетита!
| 