Сегодня делюсь с вами отличным рецептом праздничного салата с копченым мясом и грибами. Салат получается очень вкусным, сытным, идеально подойдет для праздничного стола. Этот салат очень нравится моим гостям, он необычный, неизбитый, при этом очень вкусный и оригинальный. Ну а подача делает его очень аппетитным. Попробовать его хотят все и всегда. В преддверии новогодних праздников советую приготовить этот салатик и вам.
Салат с копченым мясом и грибами приготовление пошагово
Ингредиенты:
Картофель 1-2 Штук
Яйца 3 Штуки
Копченая курица 250 Грамм
Шампиньоны 300 Грамм
Лук 1 Штука
Майонез 1-2 Ст. ложек
Соль По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Картофель отварите в кожуре до готовности, яйца отварите вкрутую.
Шаг 2. Лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте до мягкости.
Шаг 3. Грибы очистите и нарежьте. Отправьте в сковороду к луку и обжарьте до полной готовности.
Шаг 4. Из копченого куриного окорочка снимите мясо и измельчите. Шкурку не используйте.
Шаг 5. Собирать салат предлагаю с помощью глубокого салатника. Застелите его изнутри пищевой пленкой.
Шаг 6. Отваренные вкрутую яйца очистите, белки отделите от желтков. 2 белка натрите на мелкой терке и выложите на дно салатника. Слегка смажьте майонезом.
Шаг 7. Теперь выложите измельченную курочку и также смажьте небольшим количеством майонеза.
Шаг 8. Натрите оставшиеся белок и желтки на мелкой терке и выложите следующим слоем.
Шаг 9. Следующий слой - обжаренные грибы.
Шаг 10. Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Выложите картофель последним слоем и слегка утрамбуйте.
Шаг 11. Переверните салатник на плоскую тарелку, салатник сразу отделится от пленки, пленку также аккуратно снимите. Украсьте салат по своему вкусу. У меня оставалось немного консервированной кукурузы и сладкого перца, я решила их использовать для украшения. Но можно просто присыпать измельченной зеленью, тоже будет красиво.
Шаг 12. Салат с копченым мясом и грибами готов!
Приятного аппетита!
| 