Попробовав этот салат, многие не могут понять из каких ингредиентов он приготовлен. А все очень просто: кроме отварной курицы сюда входит морковь, лук, маринованные огурцы и яичный омлет. Готовится салат быстро и просто, но несмотря на обычные ингредиенты, по вкусу превзойдет все ваши ожидания. Его можно подать на закуску или даже в обед, как второе блюдо. Подойдет к столу в праздники и будни. Очень сочный, сытный и вкусный салат. Вместо маринованных огурцов можно взять соленые, дело вкуса.
Салат с курицей и лапшой из омлета приготовление пошагово
Ингредиенты:
Филе куриной грудки 250 Грамм
Яйцо 1 Штука
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Огурец маринованный 2 Штуки
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Майонез 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Сварите филе куриной грудки. Выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на плиту, доведите до кипения, снимите пену и уменьшите огонь до минимума. Варите 20-25 минут.
Шаг 2. Пока филе варится, морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.
Шаг 3. Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови на сковороду. Налейте подсолнечное масло.
Шаг 4. Тушите морковь с луком в течение 10 минут, помешивая.
Шаг 5. Отварную грудку достаньте из кастрюли, охладите.
Шаг 6. Маринованные огурцы нарежьте соломкой и выложите в салатник.
Шаг 7. Куриное филе порвите на волокна и добавьте к огурцам.
Шаг 8. Добавьте в салат тушеную морковь с луком.
Шаг 9. Яйцо взбейте как на омлет, немного посолите. Вылейте на горячую сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Поджарьте омлет.
Шаг 10. Омлет охладите и нарежьте как лапшу. Добавьте в салат.
Шаг 11. Салат посолите по вкусу и заправьте майонезом. У меня он домашний, но можно взять из магазина, тоже неплохо. Перемешайте салат.
Шаг 12. Салат с курицей и лапшой из омлета готов!
Приятного аппетита!
| 