Для простого, но с приятным вкусом салатика необходимы следующие продукты: Конечно, главным ингредиентом является грудка куриная. Немало важную роль для вкуса играют свежие шампиньоны, а также капуста пекинская. Сразу хочу сказать: пробовала использовать разную капусту, но сделала вывод для себя, что с пекинской салатик получается намного нежнее. Также посоветую воспользоваться домашним майонезом, но это на усмотрении хозяйки. И, естественно, для балансировки вкуса необходимы сухарики. А вот как правильно пропитать сухари, чтобы они получились с легким ароматом чеснока, расскажу в описании.
Салат с куриной грудкой и грибами приготовление пошагово
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 гр.
Шампиньоны - 500 гр.
Пекинская капуста - 500 гр.
Огурец - 3 шт.
Майонез (для заправки)
Хлеб и чеснок (для сухариков)
Растительное масло
Приготовление:
Шаг 1. Сырое куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2. Шампиньоны тщательно промываем. Кладём грибы в холодную воду, когда вода закипит уменьшаем огонь и отвариваем до готовности, приблизительно 8 - 10 минут.
Шаг 3. Затем разрезаем на 4 части.
Шаг 4. Пекинскую капусту мелко шинкуем.
Шаг 5. Огурчики нарезаем средними полукольцами.
Шаг 6. Все подготовленные компоненты соединяем, заправляем салат майонезом и перемешиваем.
Шаг 7. Теперь делаем сухарики для нашего салата с куриной грудкой и грибами
Шаг 8. Хлеб нарезаем кубиками. Отправляем в разогретую духовку, пока хлеб не подсушится.
Шаг 9. Высыпаем сухарики в кулек.
Шаг 10. Заправляем сухарики смесью подсолнечного масла и выдавленного чеснока (количество чеснока по вкусу).
Шаг 11. Завязываем кулек и тщательно несколько раз его встряхиваем, чтобы наши сухарики пропитались смесью растительного масла и чеснока.
Шаг 12. На блюдо выкладываем наш салат.
Приятного аппетита!
| 