Салат Вечер декабря
30.12.2022, 14:43

Салат Вечер декабря

Название салата говорит само за себя. Он подойдет как раз к празднованию Нового Года. Блюдо сытное и вкусное! Особенно понравится любителям куриной печени. Салат "Вечер декабря" готовится очень просто. Куриную печень можно поджарить, но мне больше нравится вареная, не говоря уже о том, что с жареной салат будет более жирный. Многие кулинары не добавляют в салат соленый или маринованный огурец, а зря. Именно он придает небольшую кислинку и остроту сладкой свекле и жареной моркови с луком. Без огурца салат будет очень пресным, на мой взгляд. Что касается украшения салата, то это дело вкуса. Я использовала отварную морковь, белую редьку, сыр, гранат и укроп.

Салат Вечер декабря приготовление пошагово

Ингредиенты:

Куриная печень  — 300 Грамм
Свекла  — 150 Грамм
Морковь  — 1 Штука
Лук репчатый  — 1 Штука
Огурец маринованный  — 2 Штуки
Сыр твердый  — 100 Грамм
Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
Орехи грецкие  — 70 Грамм
Майонез  — 150 Грамм
Соль  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Лук и морковь очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и поджарьте до мягкости. Посолите по вкусу.
Шаг 2. Куриную печень помойте, удалите пленки и прожилки. Отварите до готовности в подсоленной воде.
Шаг 3. Отваренную куриную печенку мелко нарежьте и перемешайте с луком и морковью.
Шаг 4. Грецкие орехи измельчите до желаемого размера.
Шаг 5. Маринованные огурцы натрите на терке и хорошо отожмите от рассола.
Шаг 6. Свеклу отварите или запеките. Охладите, очистите и натрите на терке с крупными отверстиями.
Шаг 7. Любой твердый сыр по вкусу также натрите на терке.
Шаг 8. Выложите салат слоями в такой последовательности: свекла, орехи, куриная печень с морковью и луком, маринованный огурец, сыр. Каждый слой, кроме верхнего, смажьте майонезом.
Шаг 9. Салат "Вечер декабря" готов! Украсьте его и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Салат Вечер декабря, салат, Вечер декабря
Просмотров: 37 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.