28.04.2022, 18:17 | |
Вот и дождались мы теплых деньков и шашлычный сезон можно открывать. Существует невероятное количество различных рецептов маринования мяса. Но сегодня у нас будет самый простой вариант маринада из уксуса и лука. Уксус хорошо размягчает мясо и дает кислинку. Здесь нет никаких особых премудростей и все замешивается довольно быстро и также быстро доходит до нужной кондиции. Для тех, кто не знает какую часть свинины нужно выбрать для шашлыка даю совет. Для него отлично подходит шея. Но у нас летом, особенно перед выходными, ее уже достать практически невозможно. Раскупают с самого раннего утра, несмотря на дорогую цену. Поэтому, в качестве альтернативы, мы берем окорок, который можно приготовить ничуть не хуже и стоит он дешевле. Шашлык из свинины с уксусом приготовление пошаговоИнгредиенты: Свинина — 1,5 кг Приготовление: Шаг 1. Свинину вымойте и нарежьте на кусочки по размеру, как спичечный коробок, 3-4 см шириной. Лук порежьте на ваше усмотрение — кольцами, полукольцами либо кубиками. Если собираетесь жарить лук вместе с мясом, то нарежьте его крупными кольцами. Приятного аппетита! | |
| |
Просмотров: 279 | |
Всего комментариев: 0 | |