Предлагаю вашему вниманию отличный салат с отварной курицей и картофелем, который может стать альтернативой любимому "Оливье". Эта нарядная и вкусная закуска подойдет к любому праздничному столу. Этот салат готовится слоями, причем достаточно просто и быстро при наличии отварной курицы, картофеля и яиц. Все ингредиенты салата отлично сочетаются, дополняя друг друга. Майонез можно смешать со сметаной.
Слоеный салат с курицей и картофелем приготовление пошагово
Ингредиенты:
Курица отварная — 200 Грамм
Картофель — 1-2 Штук
Яйцо куриное — 2 Штуки
Лук зеленый — 20 Грамм
Огурец маринованный — 1 Штука
Шампиньоны — 120 Грамм
Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
Майонез — 80 Грамм
Соль — По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.
Шаг 2. Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте грибы. Посолите по вкусу.
Шаг 3. Картофель сварите в подсоленной воде, охладите и натрите на терке.
Шаг 4. Маринованный или соленый огурец мелко нарежьте.
Шаг 5. Отварную курицу мелко нарежьте.
Шаг 6. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на терке.
Шаг 7. Выложите салат слоями в такой последовательности: картофель, отварная курица, маринованный огурец, жареные шампиньоны, вареные яйца. Каждый слой смажьте майонезом. Зеленый лук мелко нарежьте и выложите поверх салата.
Шаг 8. Слоеный салат с курицей и картофелем готов!
Приятного аппетита!
|