Слойки с фаршем вариант мясных пирожков, которые любят все. Немного хлопот, готовое тесто, полчаса и на столе румяные горячие слойки. Слойки с фаршем прекрасное блюдо, чтобы быстро перекусить, взять на работу или устроить посиделки с кино! Безусловно, прямо из духовки они особенно вкусны. А вот остывшие можно хранить в холодильнике и легко разогреть в нужный момент.
Слойки с фаршем приготовление пошагово
Ингредиенты:
Тесто слоеное, дрожжевое или нет по выбору — 500 Грамм
Фарш — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штук
Укроп — 1/2 Пучка
Зеленый лук — 1 Пучок
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Поджарьте фарш в разогретой с маслом сковороде. Помешивайте и разбивайте комочки.
Шаг 2. Добавьте лук и тертую на крупной терке морковь. Жарьте до мягкости и румянца.
Шаг 3. Посолите и поперчите. Перемешайте и остудите.
Шаг 4. Добавьте свежую измельченную зелень и еще раз перемешайте. Начинка готова.
Шаг 5. Тесто разморозьте и слегка раскатайте в одном направлении. Нарежьте на квадраты.
Шаг 6. Разложите начинку с одной стороны. С другой стороны сделайте несколько надрезов.
Шаг 7. Накройте начинку тестом и закрепите края. Пройдитесь по краю вилкой для красоты и прочности.
Шаг 8. Если у вас тесто дрожжевое, дайте расстойку минут 20, накрыв пленкой. При желании смажьте верх яйцом.
Шаг 9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 15, до румяной корочки.
Шаг 10. Подавайте горячими, с кетчупом, томатным соком или любимыми напитками.
Приятного аппетита!
| 