Суп из кролика с гречкой
25.02.2024, 10:14

Суп из кролика с гречкой

Суп из кролика с гречкой — это аппетитное блюдо для настоящих гурманов, которое порадует вас своим неповторимым сочетанием нежного мяса кролика, аромата овощей и насыщенности гречневой крупы. С его приготовлением справится даже начинающий кулинар, а результат превзойдет все ожидания. Готовый суп из кролика с гречкой подается горячим, с сухариками или свежим хлебом. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, и обязательно придется по вкусу всем членам семьи. Приготовьте этот сытный суп и насладитесь его восхитительным вкусом!

Как приготовить Суп из кролика с гречкой

Ингредиенты:

Кролик 300 Грамм (любые части)
Крупа гречневая 0,5 Стакана
Лук 2 Штуки
Морковь 2 Штуки
Картофель 3-5 Штук
Вода 2-2,5 Литра
Лавровый лист 2-3 Штуки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Перец горошком По вкусу
Зелень По вкусу
Соль По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Кролика промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте чистую луковицу, очищенную от верхнего слоя шелухи, морковь нарезанную на части, перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу. Варите бульон при слабом кипении до полной готовности мяса.
Шаг 2. Пока готовится мясо, обжарьте в сковороде лук и морковь.
Шаг 3. Картофель нарежьте кубиками.
Шаг 4. Крупу промойте и если необходимо, переберите.
Шаг 5. Готовый бульон процедите. Мясо отделите от костей и верните обратно в кастрюлю. Добавьте овощи, крупу и готовьте до полной готовности всех ингредиентов.
Шаг 6. В конце отрегулируйте суп на соль и добавьте свежую зелень.
Шаг 7. Суп из кролика с гречкой готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Суп из кролика с гречкой, Суп из кролика, Суп
Просмотров: 51 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.