Суп с квашеной капустой и курицей
11.04.2023, 15:01

Суп с квашеной капустой и курицей

Сегодня у меня вкуснейший суп на обед, с квашеной капустой, на курице. Я купила куриное филе, чтобы супчик получился не очень жирным, но его можно заменить на куриную ножку или другой кусочек курицы. Подавайте горячий суп со сметаной, свежей зеленью и овощами. Если любите остренькие супы, то добавьте перец чили или молотый черный перец. Капусту перед варкой отжимать не обязательно, она дает более яркий вкус супу. Некоторые хозяйки даже вливают капустный рассол во время варки.

Суп с квашеной капустой и курицей приготовление пошагово

Ингредиенты:

Куриное филе 300 Грамм
Квашеная капуста 250 Грамм
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Лук 1 Штука
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Лавровый лист 1 Штука
Перец душистый 3-5 Штук
Соль По вкусу
Зелень По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Вымойте куриное филе, положите его в кастрюлю, залейте холодной водой и проварите 30 минут.
Шаг 2. Очистите лук и морковь, порежьте некрупно и обжарьте на двух столовых ложках масла до готовности.
Шаг 3. В готовый мясной бульон добавьте капусту, соль, перец душистый, лавровый лист и проварите 30 минут.
Шаг 4. Добавьте картофель, предварительно очищенный и порезанный кусочками, проварите 15 минут. Добавьте жареные овощи и доварите суп до полной готовности.
Шаг 5. Готовый суп заправьте свежей зеленью.
Шаг 6. Суп с квашеной капустой и курицей готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Суп с квашеной капустой, Суп, Суп с квашеной капустой и курицей
Просмотров: 161 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz