Суп с пшеном и фрикадельками
01.04.2024, 13:43

Суп с пшеном и фрикадельками

Суп с фрикадельками и пшеном - это аппетитное и сытное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Готовится этот суп достаточно просто и быстро, а его насыщенный вкус и питательность обязательно придутся по душе всей семье. Для приготовления супа вам понадобится куриное филе, репчатый лук, булочка, пшено, картофель, морковь, бульон, подсолнечное масло и соль. Куриное филе и лук пропустите через мясорубку, добавьте размоченную в воде булочку и соль, тщательно перемешайте фарш и сформируйте небольшие фрикадельки. В кастрюлю налейте бульон, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте в бульон картофель, нарезанный кубиками, морковь, натертую на крупной терке, и пшено. Варите овощи до полуготовности, затем добавьте фрикадельки и варите суп еще 15-20 минут на медленном огне. В конце приготовления добавьте соль и подсолнечное масло по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.

Как приготовить Суп с пшеном и фрикадельками

Ингредиенты:

Куриное филе 350 Грамм
Лук репчатый 1,5 Штуки
Булка 70 Грамм
Пшено 3-4 Ст. ложек
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Бульон куриный 1,3 Литра
Подсолнечное масло 20 Миллилитров
Соль По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. В кастрюлю налейте бульон. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю.
Шаг 2. Одну луковицу и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Обжарьте овощи в сковороде с маслом в течение 10-12 минут.
Шаг 3. После добавьте лук с морковью в кастрюлю. Варите бульон с овощами 10 минут.
Шаг 4. Приготовьте фарш для фрикаделек. Куриное филе помойте, булку замочите в холодной воде, а через пять минут отожмите. Половинку луковицы, филе и булку пропустите через мясорубку. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
Шаг 5. В кипящий суп отправьте предварительно промытое пшено.
Шаг 6. Из приготовленного фарша сформируйте фрикадельки и выложите в кастрюлю.
Шаг 7. Варите суп еще 15-20 минут. В готовый суп добавьте нарезанный укроп.
Шаг 8. Суп с пшеном и фрикадельками готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: суп с пшеном, Суп с пшеном и фрикадельками, Суп
Просмотров: 61 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024.