Свинина фаршированная мясом
17.12.2021, 13:46

Свинина фаршированная мясом

В преддверии Новогодних праздников делюсь с вами оригинальным и необычным рецептом. Свинина, фаршированная мясом - это то самое блюдо, которое можно приготовить для праздничного застолья. Символом 2022 года является тигр, так как это хищное животное, которое любит мясо. Поэтому это блюдо как нельзя лучше подойдет празднования. Для приготовления нам потребуется качественная свиная вырезка и мясной фарш. Мясо в мясе получается вкусным и сочным, да и смотрится очень красиво, празднично.

Свинина фаршированная мясом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Свинина (вырезка) — 1,5 кг
Фарш мясной (свиной) — 500 г
Перец болгарский (красный, зеленый ) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Петрушка (зелень ) — 1 пуч.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Специи (перец душистый, красный, черный, соль)
Лук репчатый — 2 шт
Помидор — 2 шт

Приготовление:

Шаг 1. К мясному фаршу добавила специи, мелко нарезанный перец и зелень, для вязкости добавила яйцо, хорошо вымешала.
Шаг 2. Вырезку надрезала тонкими ломтиками, чтобы образовались кармашки.
Шаг 3. Каждый кармашек заполнила подготовленным фаршем и связала мясо нитками
Шаг 4. Лоток для запекания застелила фольгой, поместила мясо, сверху добавила нарезанные овощи, полила маслом, завернула в фольгу и запекла в духовке в течение 45 мин.
Шаг 5. Убрала фольгу и оставила в горячей духовке еще на 15 мин., чтобы мясо хорошо запеклось.
Шаг 6. Важный момент - нарезка. Для того, чтобы были видны полоски фарша, надо сначала разрезать мясо на две части, потом начинать нарезку с боковой части.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Свинина фаршированная, Свинина фаршированная мясом, свинина
Просмотров: 318 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz