Свинина с ананасами – это изысканное и ароматное блюдо, которое удивит ваших гостей своим необычным сочетанием вкусов. Этот рецепт включает в себя свинину, ананас, белки, кукурузный крахмал, соль и перец, растительное масло, овощи, зеленый лук, пасту чили или аджику и соус терияки. Сначала нарежьте свинину на небольшие кусочки и обваляйте их в смеси из белков, крахмала, соли и перца. Затем обжарьте мясо на растительном масле до золотистого цвета. Нарежьте ананас на кубики и добавьте его к свинине. Овощи нарежьте и также добавьте к мясу. Всё перемешайте и жарьте еще несколько минут.
Добавьте зеленый лук и пасту чили для пикантности. Залейте все соусом терияки и тушите на медленном огне до готовности. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленым луком и добавив немного соуса терияки на тарелку. Эта свинина с ананасом обязательно станет хитом вашего стола!
Как приготовить Свинина с ананасами
Ингредиенты:
Свинина 800 Грамм
Ананас 1 Штука
Белки 2 Штуки
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Растительное масло 2 Чайных ложки
Лук 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Сладкий перец 1 Штука
Лук зеленый По вкусу
Паста чили или аджика По вкусу
Терияки 1 Стакан
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Мясо вымойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кубиками.
Шаг 2. В глубокую мисочку аккуратно отделите белки от желтков. Взбейте белки венчиком с крахмалом.
Шаг 3. Выложите в мисочку свинину. Добавьте соль, перец по вкусу, хорошо перемешайте.
Шаг 4. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите свинину, обжарьте её на среднем огне, помешивая, до румяности.
Шаг 5. Чтобы блюдо было еще более аппетитным, рекомендую добавить овощей. На сковороду с маслом отправьте измельченный лук, морковь, разноцветные перцы.
Шаг 6. Обжарьте все овощи на среднем огне до мягкости, а после переложите к мясу.
Шаг 7. Добавьте измельченный зеленый лук и соус "Терияки", также добавьте пасту чили или аджику. Все перемешайте и оставьте томиться до готовности мяса.
Шаг 8. Затем очистите ананас, нарежьте его небольшими кубиками. Выложите на сковороду, перемешайте. Минуты через 3 можно подавать блюдо к столу.
Шаг 9. Свинина с ананасами готова!
Приятного аппетита!
| 