Свинина в кефире, приготовленная в мультиварке, - это нежное и сочное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Для его создания вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Подготовьте все необходимые продукты. Свинину промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и измельчите.
Включите мультиварку в режиме “Жарка” и добавьте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте свинину и продолжайте жарить еще 5-7 минут, периодически помешивая.
Тем временем подготовьте кефир. Добавьте в него лимонный сок, молотую паприку, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Залейте свинину кефирной смесью, закройте крышку мультиварки и установите режим “Тушение” на 35-40 минут в зависимости от мощности вашей мультиварки.
После звукового сигнала, свидетельствующего об окончании программы, откройте крышку и наслаждайтесь ароматной и нежной свининой в кефире. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или овощным салатом.
Как приготовить Свинина в кефире в мультиварке
Ингредиенты:
Свинина 500 Грамм
Кефир высокой жирности 1 Стакан
Лук репчатый 1 Штука
Лимонный сок 1 Чайная ложка
Паприка молотая 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Масло растительное 2 Ст. ложки
Приготовление:
Шаг 1. Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите лук и обжаривайте в режиме "Жарка" не закрывая крышку.
Шаг 2. Влейте к луку кефир, посолите и влейте лимонный сок. Добавьте паприку, поперчите и перемешайте.
Шаг 3. Свинину сполосните, порежьте на крупные кусочки и выложите в кефирный соус.
Шаг 4. Готовьте свинину в мультиварке в режиме "Тушение" в течение 30-40 минут под закрытой крышкой.
Шаг 5. Добавьте в чашу мультиварки измельченный чеснок, готовьте еще три минуты.
Шаг 6. Свинина в кефире в мультиварке готова!
Приятного аппетита!
| 