Сытное и очень вкусное полноценное блюдо, которое можно приготовить семье на обед или на ужин. Если хотите сократить время приготовления блюда, тогда замените свинину на куриную грудку или бедра. При желании вы можете добавить свои любимые специи и приправы для большего аромата, также вкусно получается с острым перчиком.
Тушеная капуста с мясом и фасолью приготовление пошагово
Ингредиенты:
Свиная вырезка 200 Грамм
Капуста белокочанная 300 Грамм
Лук репчатый 50 Грамм
Морковь 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Томатный соус 30 Грамм
Паприка копченая 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Петрушка 6-8 Штук (веточка)
Фасоль консервированная в соку 200 Грамм
Уксус 6% 1 Ст. ложка
Лавровый лист 2 Штуки
Сахар 1 Чайная ложка
Приготовление:
Шаг 1. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с мясом и капустой под проточной водой.
Шаг 2. Также подготовьте консервированную фасоль, лавровый лист, уксус и немного сахара. Фасоль нужно промыть в дуршлаге от остатков соуса.
Шаг 3. Нарежьте свинину кусочками, обжарьте в растительном масле до красивой румяной корочки.
Шаг 4. Нарежьте лук мелким кубиком, нашинкуйте морковь, переложите в сковороду. Как только овощи слегка поджарятся, начните понемногу подливать теплую воду, накройте крышкой и тушите минут 20 на тихом огне.
Шаг 5. Нашинкуйте капусту тонкими лентами, добавьте в сковороду, перемешайте. Продолжайте подливать воду и тушите еще минут 15.
Шаг 6. Выложите в сковороду фасоль, лавровый лист, влейте уксус, всыпьте немного сахара. Перемешайте содержимое сковороды, тушите минут 5.
Шаг 7. Добавьте томатный соус, измельченный чеснок, паприку, соль и перец по вкусу, при необходимости подлейте еще немного воды, тушите еще 5 минут.
Шаг 8. Свежую петрушку нарубите мелко ножом, всыпьте в сковороду, перемешайте и выключите плиту.
Шаг 9. Готовую тушеную капусту с фасолью и мясом разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу.
Шаг 10. Тушеная капуста с мясом и фасолью готова!
Приятного аппетита!
| 