Тушеная куриная грудка в кефире – это изысканный и одновременно простой кулинарный шедевр, который порадует вашу семью и гостей. В составе этого блюда используется только высококачественные и натуральные продукты, что делает его не только вкусным, но и полезным для здоровья. Основным ингредиентом является свежая куриная грудка, которая славится своим нежным и сочным мясом. Она обжаривается на подсолнечном масле до золотистой корочки, чтобы сохранить все соки внутри. Затем куриная грудка тушится в кефире, что придает ей неповторимый кисломолочный вкус и делает мясо еще более мягким и тающим во рту.
Дополняет вкус блюда репчатый лук, который придает легкую сладость и пикантность. Сушеная зелень добавляет аромата, а черный молотый перец – остроты. Все ингредиенты гармонично сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус и аромат.
Тушеная куриная грудка в кефире подается горячей, украшенная зеленым луком и зеленью. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также может стать украшением праздничного стола. Нежная текстура мяса, сочетание кисломолочного и пряного вкусов, а также аппетитный внешний вид – все это делает тушеную куриную грудку в кефире одним из самых любимых блюд для многих гурманов.
Как приготовить Тушеная куриная грудка в кефире
Ингредиенты:
Грудка куриная 1 Штука
Кефир 400 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Зелень сушеная 1 Чайная ложка
Лук зеленый По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло подсолнечное По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Предварительно промытое мясо без кожицы и хрящей промокните бумажными полотенцами, убрав таким образом лишнюю влагу, и порежьте кусочками среднего размера.
Шаг 2. Кефир смешайте со специями, залейте получившейся смесью кусочки куриного мяса, отправьте в холодильник на полтора-два часа мариноваться.
Шаг 3. Перед тушением промойте и нарежьте небольшими кусочками репчатый и зеленый лук.
Шаг 4. Измельченный репчатый лук обжарьте на растительном масле до приятного золотистого цвета. Далее добавьте куриное мясо к луку, но сохраните большую часть маринада в емкости. Курицу обжаривайте с луком на среднем огне, пока жидкость не испарится.
Шаг 5. Убавьте огонь до минимума и влейте кефир со специями. Добавьте еще соли и перца, а также зеленый лук, хорошо все перемешайте. Накройте крышкой и тушите куриную грудку 40-50 минут.
Шаг 6. Тушеная куриная грудка в кефире готова!
Приятного аппетита!
| 