Вкусный омлет “Настроение” - это яркое и аппетитное блюдо, которое станет отличным началом дня. В его состав входят свежие овощи, ароматная колбаса или сосиски и тертый сыр. Все ингредиенты обжариваются до золотистой корочки и заливаются воздушным омлетом, приготовленным из яиц, молока и специй. Для начала нужно очистить и нарезать картофель тонкими ломтиками и обжарить его на растительном масле. Затем мелко нарезать помидор, лук, болгарский перец и чеснок, добавить их к картофелю и обжарить еще пару минут. После этого добавить нарезанную колбасу или сосиски, тертый сыр и хорошо перемешать.
Теперь можно приготовить омлет. Для этого взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы. Залейте этой смесью овощи и колбасу, накройте крышкой и готовьте на среднем огне до тех пор, пока омлет не загустеет. Также омлет можно отправить в разогретую духовку на полчаса, в запеченном виде он также вкусный.
Подавайте омлет “Настроение”, посыпав его зеленью, и наслаждайтесь его ярким вкусом и ароматом. Это идеальный завтрак для тех, кто хочет начать день с хорошего настроения!
Как приготовить Вкусный омлет Настроение
Ингредиенты:
Картофель 3 Штуки
Помидор 1 Штука
Лук 1 Штука
Болгарский перец 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Колбаса или сосиски 100 Грамм
Сыр 50 Грамм
Молоко или нежирные сливки 100 Миллилитров
Растительное масло 3 Ст. ложки
Яйца 4 Штуки
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Овощи можете взять любые, которые есть в наличии, а колбасу заменить на сосиски, бекон, ветчину и т.д.
Шаг 2. Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в растительном масле на сильном огне до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные перьями лук и готовьте ещё пару минут.
Шаг 3. Добавьте к обжаренному картофелю нарезанную кубиками колбасу, помидоры нарезанные дольками и болгарский перец, нарезанный небольшой соломкой. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Готовьте всё вместе ещё около 2-3 минут.
Шаг 4. В глубокой миске соедините яйца, тёртый сыр, молоко и любую свежую зелень. Посолите, поперчите и взбейте при помощи венчика или обычной вилки.
Шаг 5. Переложите содержимое сковороды в жаропрочную форму.
Шаг 6. Залейте яичной смесью и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
Шаг 7. Вкусный омлет "Настроение" готов!
Приятного аппетита!
| 