Запеченные отбивные из куриных голеней
05.08.2022, 13:05

Запеченные отбивные из куриных голеней

Запеченные отбивные из куриных голеней — необыкновенно вкусное блюдо, которое украсит и повседневный, и любой праздничный стол. Рецепт совсем несложный, приготовьте, вам понравится! Блюдо по этому рецепту получается сочным, аппетитным и очень вкусным. Аналогично можно приготовить и с куриными бёдрами, и с куриной грудкой. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить запечённые отбивные из куриных голеней. Сытно, бюджетно и по вкусу превосходно! Придётся конечно немного повозиться с разделыванием голеней, но это того несомненно стоит! Нежное и сочное куриное филе под ароматной "шубкой" займёт достойное место на вашем столе.

Запеченные отбивные из куриных голеней приготовление пошагово

Ингредиенты:

Голень  — 6 Штук
Помидор  — 1-2 Штук
Лук  — 1 Штука
Сыр  — 100 Грамм
Майонез  — По вкусу (можно заменить на сметану или натуральный йогурт)
Соль  — По вкусу
Специи  — По вкусу (у меня смесь для курицы)

Приготовление:

Шаг 1. С куриных голеней необходимо снять цельное филе. Для этого снимите с голеней сначала кожу по направлению к суставу, по типу чулка.
Шаг 2. Затем сделайте длинный продольный надрез.
Шаг 3. Срежьте куриное мясо с кости, чтобы получилось цельное филе. Таким же образом подготовьте остальное филе.
Шаг 4. Каждый кусочек куриного филе отбейте с двух сторон кухонным молоточком и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Посыпьте солью и специями.
Шаг 5. Смажьте майонезом или сметаной и выложите сверху нарезанный тонкими перьями лук. Лук слегка посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6. На лук выложите нарезанные дольками или кружочками помидоры. Посолите.
Шаг 7. Посыпьте всё тёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
Шаг 8. Запечённые отбивные из куриных голеней готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Запеченные отбивные из куриных голе
Просмотров: 195 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz