Жареная соевая спаржа с курицей
26.04.2023, 10:08

Жареная соевая спаржа с курицей

Хочу сегодня предложить не совсем обычное, но довольно простое и сытное блюдо. Предлагаю приготовить жареную соевую спаржу с курицей в сковороде. Получается прекрасное и очень вкусное сочетание. Соевая спаржа или фучжу — это особенным образом засушенная пенка, которая образуется на кипячёном соевом молоке. Её можно купить в больших магазинах в отделах с азиатской едой. Сухую спаржу необходимо предварительно размочить в холодной воде. Удобнее это делать с вечера, оставив при комнатной температуре на 12 часов. Затем её останется откинуть на дуршлаг и можно её хоть жарить, хоть мариновать, хоть есть просто так. Я предлагаю обжарить спаржу в сковороде. В сочетании с сочными овощами и нежной куриной грудкой получается очень гармонично, питательно и вкусно.

Жареная соевая спаржа с курицей приготовление пошагово

Ингредиенты:

Куриная грудка 250 Грамм (филе)
Соевая спаржа 100 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Соевый соус 30 Миллилитров
Растительное масло 30 Миллилитров
Лимонный сок свежевыжатый 1 Ст. ложка
Чеснок 2 Зубчика
Соль По вкусу
Специи для курицы По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Соевую спаржу залейте холодной водой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.
Шаг 2. Затем откиньте на дуршлаг, слегка отожмите и переложите пока на тарелку.
Шаг 3. Куриную грудку нарежьте полосками, добавьте сок лимона, соевый соус и специи по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться.
Шаг 4. Морковь разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими полукружьями, лук нарежьте перьями или полукольцами. Выложите овощи в разогретую сковороду с маслом и обжарьте до мягкости.
Шаг 5. Добавьте куриное филе, стряхнув от остатков маринада.
Шаг 6. Обжарьте периодически помешивая до готовности.
Шаг 7. Добавьте спаржу и измельчённый ножом чеснок.
Шаг 8. Отрегулируйте на соль и томите ещё около 3 минут.
Шаг 9. Жареная соевая спаржа с курицей готова!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: соевая спаржа с курицей, Жареная соевая спаржа с курицей, соевая спаржа
Просмотров: 141 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz