Как приготовить всеми любимые пельмени еще вкуснее? Очень просто пожарьте их со сметаной и сыром! Если вы ни разу не пробовали такое сочное блюдо, то обязательно исправьте это упущение! Красочные пельмени с сыром подаются прямо на сковороде в горячем виде, чтобы сыр тянулся при дегустации блюда. Можно дополнить их любым соусом, салатом из свежих овощей и т.д. Сорт сыра выбирайте по своему вкусу.
Жареные пельмени со сметаной и сыром приготовление пошагово
Ингредиенты:
Пельмени замороженные — 350 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Сметана — 100 Миллилитров
Вода горячая — 150 Миллилитров
Соль — 2 Щепотки
Масло растительное — 40 Миллилитров
Приготовление:
Шаг 1. Пельмени приобретите в магазине или сделайте их сами в домашних условиях и заморозьте.
Шаг 2. Прогрейте в сковороде растительное масло без аромата.
Шаг 3. Когда оно закипит, выложите в него замороженные пельмени. Именно замороженные и именно в кипящее масло, чтобы тесто сразу-же обжаривалось.
Шаг 4. Обжарьте пельмени на умеренном нагреве примерно 5-8 минут. Обязательно переверните каждый пельмень на другую сторону, чтобы они прожарились все равномерно.
Шаг 5. Смешайте в соуснике или салатнике сметану любой жирности, соль и теплую воду.
Шаг 6. Влейте сметанную заливку в сковороду и отварите в ней пельмени примерно 10 минут.
Шаг 7. За это время пельмени набухнут, впитают в себя всю жидкость. Не пропустите этот момент, так как они могут подгореть!
Шаг 8. Выключите нагрев. Натрите твердый сыр любого сорта на терке с мелкими ячейками и присыпьте им сверху горячие пельмени.
Шаг 9. Подождите пару минут, пока сыр расплавится на горячих пельменях и подайте их к столу.
Шаг 10. Жареные пельмени со сметаной и сыром готовы!
Приятного аппетита!
| 