Жаркое в тыкве по-королевски
16.01.2022, 11:18

Жаркое в тыкве по-королевски

Как только не готовят жаркое и всех вариаций приготовления не сосчитать. Вот еще один вариант приготовления жаркое. Вы только посмотрите, какое удивительное сочетание продуктов. И правда получается королевское блюдо. И подача не обычная, так как жаркое готовится в тыкве. Тыква служит своеобразной тарелочкой для вкусного и сочного блюда. Только представьте удивление гостей, когда вы подадите свое фирменное блюдо. Они уж точно не ожидают увидеть жаркое, поданное в тыкве. Оригинально, ароматно и безумно вкусно. Советую приготовить в самое ближайшее время.

Жаркое в тыкве по-королевски приготовление пошагово

Ингредиенты:

Тыква (около 1.5 кг) — 1 шт
Мясо (свинина, лучше вырезка) — 350-400 г
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Ананас (консервированный кусочками) — 300 г
Сливки (10 %) — 200 мл
Соль
Перец черный
Зелень

Приготовление:

Шаг 1. Грибы нарезать тонкими пластинами. Выложить на сковороду, добавить капельку воды и тушить на среднем огне под крышкой, пока не выпарится вся жидкость. В середине процесса посолить и поперчить.
Шаг 2. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить под крышкой на маленьком огне до готовности (минут 25).
Шаг 3. Тыкву хорошо помыть, обсушить. Срезать крышку.
Шаг 4. Вынуть всю мякоть из тыквы. Отделить семечки (они нам не понадобятся). Стенки тыквы не должны оставаться слишком тонкими!
Шаг 5. Мякоть тыквы измельчить в блендере или натереть на терке. Затем обжарить на растительном масле (минут 15).
Шаг 6. "Пустую" тыкву накрыть тыквенной крышкой и отправить запекать в духовку при 160-180 градусах 20-25 минут.
Шаг 7. В отдельную мисочку высыпать жареное мясо, тушеные грибы, обжаренную мякоть тыквы и кусочки ананаса. Затем все это хорошенько перемешать.
Шаг 8. Затем нужно достать тыкву из духовки, высыпать в нее полученную начинку, залить сливками, накрыть крышкой и отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из мяса | Добавил: Кулинар | Теги: Жаркое в тыкве по-королевски, Жаркое
Просмотров: 247 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz