Вкусные и ароматные котлеты из минтая непременно понравятся вашим детям. Нежные, мягкие, питательные и очень полезные — такие котлеты должны быть в детском рационе каждую неделю. Детские котлеты из минтая — это вкусно и полезно. Из доступной и недорогой рыбы как минтай можно приготовить массу блюд, в том числе котлеты. Помимо минтая понадобится лук, батон, яйца и укроп для цвета и аромата.
Детские котлеты из минтая приготовление пошагово
Ингредиенты:
Минтай 300 Грамм
Яйца куриные 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Батон 50 Грамм
Укроп 3 Грамма
Панировочные сухари 100 Грамм
Масло растительное 40 Грамм
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Очистите минтай от косточек и кожи, чтобы получилось филе.
Шаг 2. Сложите чашу блендера кусочки минтая, нарезанный кусочками лук и вымоченный в воде батон.
Шаг 3. Измельчите рыбный фарш. Благодаря такому измельчителю дети не почувствуют лук, но котлеты получатся более сочными и вкусными. Если нет блендера, перекрутите фарш и лук через мясорубку.
Шаг 4. Добавьте соль, перец по вкусу, вбейте в фарш яйцо и добавьте немного рубленого укропа. Хорошо перемешайте фарш.
Шаг 5. Слепите круглые котлеты и запанируйте в сухарях.
Шаг 6. Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и жарьте на умеренном огне 7-8 минут.
Шаг 7. Переверните котлеты и жарьте еще столько же времени, пока не появится румяная корочка. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты немного пропарились.
Шаг 8. Детские котлеты из минтая готовы!
Приятного аппетита!
| 