Форель запеченная со шпинатом
05.08.2022, 13:24

Форель запеченная со шпинатом

Форель — не только очень полезная рыба, но еще и вкусная. Особенно вкусной она получается запеченной в сливках со шпинатом. Если не пробовали, обязательно приготовьте, уверена, вам понравится! Форель — богата витаминами и минералами. Это прекрасный источник Омега-3, который необходим как детям, так и взрослым. Тем более, эта рыба еще и очень вкусная и нежная. Что касается шпината, то это самый настоящий кладезь витаминов, причем комплекс его велик. Если вы следите за здоровьем, то эти два продукта просто обязаны присутствовать в рационе каждого человека, хотя бы раз в неделю. Приготовленное блюдо получается очень нежным и вкусным. Берите на заметку!

Форель запеченная со шпинатом приготовление пошагово

Ингредиенты:

Филе форели  — 500 Грамм
Шпинат  — 1 Пучок
Репчатый лук  — 1 Штука
Сливки  — 1 Стакан (20% жирности)
Масло оливковое  — 1 Ст. ложка
Соль  — По вкусу
Черный молотый перец  — По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Для этого блюда желательно взять филе рыбы без кожи и костей. Если у вас стейк, то снимите с него кожу и удалите косточки, а рыбу нарежьте на небольшие кусочки. Сливки подойдут любые, но чем выше процент жирности, тем вкуснее и гуще получится соус. Что касается шпината, то можно использовать свежий (как у меня) или замороженный, который надо предварительно разморозить и отжать от лишнего сока.
Шаг 2. В сковороде на оливковом масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук.
Шаг 3. Шпинат промойте и обсушите, нарежьте тонкими полосками, добавьте его к луку и готовьте пару минут.
Шаг 4. Затем влейте сливки, доведите до кипения и снимите с плиты. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5. В форму для выпечки выложите сразу горячий сливочный соус со шпинатом.
Шаг 6. Филе форели без кожи и костей нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте их в соус.
Шаг 7. Перемешайте рыбу с соусом и поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: Форель запеченная со шпинатом, Форель
Просмотров: 224 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz