Котлеты из икры судака
12.06.2022, 18:31

Котлеты из икры судака

Рыбные котлеты можно приготовить даже из икры. Такому блюду обрадуются дети, которые не любят есть рыбу из-за косточек в ней. В икряных котлетах никаких косточек не будет! Если у вас много икры судака, то обязательно порадуйте своих близких вкусными и полезными котлетами из нее. Готовятся они не долго, главное дать манке набухнуть в икряной массе, чтобы блюдо получилось более сытным. Подавайте их с соусами.

Котлеты из икры судака приготовление пошагово

Ингредиенты:

Икра судака  — 200 Грамм
Яйцо куриное  — 1 Штука
Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
Манная крупа  — 3 Ст. ложки
Соль  — 1/4 Чайных ложки
Перец черный молотый  — 2 Щепотки
Масло растительное  — 50 Миллилитров
Разрыхлитель  — 1/4 Чайных ложки

Приготовление:

Шаг 1. Промытую и очищенную от пленок икру судака выложите в глубокую емкость. Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль и молотый черный перец. Тщательно взбейте. Не переживайте, если вам не удалось удалить все пленки, в процессе взбивания они накрутятся на вилку.
Шаг 2. Всыпьте манную крупу и еще раз все тщательно перемешайте. Оставьте на 20 минут, чтобы манка как следует набухла.
Шаг 3. Когда манка набухнет, всыпьте пшеничную муку высшего сорта, разрыхлитель и перемешайте.
Шаг 4. Разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите в него тесто столовой ложкой и сразу же убавьте нагрев. Обжаривайте котлеты по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 5. Таким же образом обжарьте и следующую часть котлет из икры.
Шаг 6. Подайте котлеты из икры судака к столу горячими.

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: котлеты, Котлеты из икры судака
Просмотров: 207 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz