Рубленые рыбные котлеты из минтая
03.12.2023, 09:59

Рубленые рыбные котлеты из минтая

Даже обычный минтай, если его мелко порубить, а не пропускать через мясорубку, останется в котлетах очень сочным. Этот вариант прекрасно разнообразит ваш обед или ужин. Такие котлеты можно готовить из любой белой или красной рыбы, но котлеты из минтая, пожалуй, самый бюджетный вариант. Филе можно приготовить самостоятельно или воспользоваться покупным. Репчатый лук можно мелко порезать, но он может хрустеть в котлетах. Котлеты прекрасно подойдут к любому гарниру или просто со свежими овощами.

Рубленые рыбные котлеты из минтая приготовление пошагово

Ингредиенты:

Минтай 500 Грамм (филе)
Лук репчатый 1 Штука
Яйцo 2 Штуки
Мука 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Приготовление:

Шаг 1. С филе минтая снимите кожу и удалите все косточки. Рыбу мелко порежьте и выложите в миску.
Шаг 2. Вбейте в миску яйца, посолите, поперчите и выложите майонез. Все хорошо перемешайте.
Шаг 3. Репчатый лук натрите на крупной терке и выложите в фарш. Всыпьте в миску муку и хорошо перемешайте до равномерного распределения.
Шаг 4. Уберите фарш в холодильник на 30 минут, чтобы настоялся.
Шаг 5. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Убавьте огонь и выложите фарш по одной столовой ложке, формируя котлеты.
Шаг 6. Обжаривайте под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны. Снимите котлеты с огня и сразу подавайте к столу.
Шаг 7. Рубленые рыбные котлеты из минтая готовы!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: котлеты, Котлеты из минтая, Рубленые рыбные котлеты из минтая, Рубленые рыбные котлеты
Просмотров: 118 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz