Салат Лисья шуба с красной рыбой
08.11.2023, 10:06

Салат Лисья шуба с красной рыбой

Салат с красной рыбой слоями завоюет любовь всех, кто его пробовал. Получается он намного нежнее, чем привычная селедка под шубой и яркая по внешнему виду. Да и времени много не отнимет. Овощи и рыбу для салата можно не только сварить, но и запечь в духовке, завернув в фольгу или приготовить в микроволновке. Приготовить их лучше накануне, тогда овощи не будут липнуть к терке, а яйца легче очистятся. Если яйца свежие и плохо чистятся, разбейте скорлупу и подержите яйца немного в воде. Вода проникнет под скорлупу, и она очистятся без труда. Майонез лучше всего сделать домашний, но можно заменить на натуральный йогурт или густую сметану, смешанную с горчицей и солью.

Салат Лисья шуба с красной рыбой приготовление пошагово

Ингредиенты:

Горбуша 250 Грамм
Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Яйца 2 Штуки
Майонез 80 Грамм
Лук красный 50 Грамм
Зелень 15 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Горбушу, яйца и овощи отварите заранее.
Шаг 2. Кулинарное кольцо установите на сервировочное блюдо. Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Выложите картофель внутрь кольца и утрамбуйте.
Шаг 3. Яйца очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке и смешайте с небольшим количеством майонеза. Выложите массу поверх картофеля.
Шаг 4. Красный лук мелко порежьте и посыпьте белки.
Шаг 5. Горбушу переберите от костей и кожи, измельчите. Выложите в кольцо и примните. Смажьте рыбу майонезом.
Шаг 6. Яичные желтки измельчите и выложите на рыбу. Примните ложкой, смажьте оставшимся майонезом.
Шаг 7. Вареную морковь почистите и натрите на крупной терке. Выложите поверх салата ровным слоем. Уберите салат в холодильник на два часа, затем удалите кольцо, украсьте зеленью, рыбой и подавайте к столу.
Шаг 8. Салат "Лисья шуба" с красной рыбой готов!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: салат, Салат Лисья шуба, Салат Лисья шуба с красной рыбой
Просмотров: 39 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2023.