Легкий салат с семгой и авокадо является отличным дополнением любого стола, как вечернего перекуса, так и праздничного ужина. Салат не только легкий, но еще и полезный. Его можно подать порционно. Потрясающе вкусный и полезный салат, который привлечет внимание каждого на праздничном столе. По желанию, салат можно подать в салатнике, дополнив рукколой и помидорками черри. За счет интересных по вкусу ингредиентов салат с семгой и авокадо получается очень ярким!
Салат с семгой и авокадо приготовление пошагово
Ингредиенты:
Авокадо — 1 Штука
Красный лук — 1 Штука (1/2 шт. — в рыбу, 1/2 шт. — к авокадо)
Лимон — 1 Штука (1/2 шт. — к рыбе, 1/2 шт. — к авокадо)
Семга слабосоленая — 200 Грамм
Черный молотый перец — По вкусу
Масло оливковое — 1 Чайная ложка (к авокадо)
Приготовление:
Шаг 1. Половину красного лука нарежьте мелким кубиком, выложите в миску.
Шаг 2. Авокадо выберите спелый. Разрежьте его пополам, удалите косточку и извлеките из кожуры. Мякоть нарежьте небольшим кубиком, добавьте к луку, влейте сок лимона, поперчите и добавьте оливковое масло, перемешайте.
Шаг 3. Оставшуюся половину луковицы нарежьте мелко, выложите отдельно от авокадо. Семгу снимите с кожи, если есть, достаньте косточки. Мякоть рыбы нарежьте мелким кубиком, добавьте ее к луку, влейте лимонный сок и перемешайте.
Шаг 4. В сервировочное кольцо диаметром 8-10 см. установите на тарелку. Первым слом выложите авокадо с луком и плотно утрамбуйте.
Шаг 5. Сверху выложите рыбу. Уберите заготовку в холодильник минут на 30.
Шаг 6. Спустя время достаньте салат из холодильника и аккуратно снимите кольцо. Готовый салат подавайте охлажденным!
Приятного аппетита!
| 