Селедка под шубой с двумя видами рыбы
12.09.2022, 14:02

Селедка под шубой с двумя видами рыбы

Любите селедку под шубой, но обычный вариант надоел? Тогда обратите внимание на этот рецепт! Блюдо отлично подойдет для праздничного стола. За счет копченой скумбрии салат приобретает совершенно другой вкус и получается намного сытнее обычного. Время варки картофеля и моркови примерно 20-30 минут, в зависимости от их размера. А вот свеклу лучше запечь в духовке, завернув в фольгу, при температуре 200 градусов примерно в течение 30-50 минут. Готовность можно проверить при помощи шпажки. Если она хорошо прокалывается, через фольгу, то значит готова. Репчатый лук можно замариновать в лимонном соке, если не любите резкий вкус и запах.

Селедка под шубой с двумя видами рыбы приготовление пошагово

Ингредиенты:

Сельдь соленая  — 100 Грамм (филе)
Скумбрия  — 200 Грамм (копченая)
Морковь  — 1 Штука
Яйцо  — 2 Штуки
Картофель  — 2 Штуки
Свекла  — 2 Штуки
Лук репчатый  — 1 Штука
Майонез  — 100-200 Грамм

Приготовление:

Шаг 1. Яйца, овощи вымойте и отварите, дайте остыть и очистите. Рыбу при необходимости очистите от кожи и костей.
Шаг 2. Картофель натрите на крупной терке и выложите ровным слоем в сервировочное блюдо или салатник. Смажьте верх слоем майонеза.
Шаг 3. Репчатый лук очистите и мелко порежьте. Филе сельди мелко порежьте и смешайте с луком, выложите поверх картофельного слоя. Смажьте сельдь с луком майонезом.
Шаг 4. Морковь натрите на средней или крупной терке и выложите поверх рыбы, разровняйте и смажьте майонезом.
шаг 5. Скумбрию порежьте на кусочки, тщательно убирая кости и выложите на морковный слой, равномерно распределив.
Шаг 6. Отварную свеклу натрите на средней или крупной терке и полностью покройте салат ровным слоем. Смажьте свекольный слой майонезом.
Шаг 7. Яйца натрите на средней терке и украсьте верх салата по вашему вкусу. Уберите в холодильник и дайте постоять в течение 30-45 минут. Готово!

Приятного аппетита!

Категория: Блюда из рыбы | Добавил: Кулинар | Теги: Селедка под шубой, селедка, Селедка под шубой с двумя видами ры
Просмотров: 215 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2024. uCoz